tienen un gusto dulce que recuerda a frutos como el melocotón y el albaricoque que se intensifica cuando se cocina. El aroma dulce de esta seta va en armonía con el gusto.
Rebozuelo (Chantarellus cibarius), de la familia Cantharellaceae. Está seta se caracteriza por tener una forma de copa o trompeta, de color amarillento con una carne oscura compacta y tenaz.
La seta Rebozuelo, es una seta muy versátil, ya que su ligero sabor permite trabajarla tanto en platos principales como en postres.
| Alérgenos | Esta seta no contiene alérgenos, pero no se puede garantizar la ausencia de trazas |
|---|---|
| Aptitud | Apta para veganos, vegetarianos, diabéticos y todos los grupos étnicos |
| Método de conservación | Refrigeración entre temperaturas de 2° y 6°C |
| OMG | No |
| Origen | Nacional |
| Temporalidad | Mayo – Octubre |
