Seta Portobello ECO (Agaricus brunnescens)

Se presta a cualquier cocción, el champiñón Portobello, suele ser muy utilizado en salteados, guarniciones, a la plancha o en risottos.

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Categoría:

Portobello (Agaricus bisporus), de la familia Agaricaceae. se caracteriza por tener un sombrero de color marrón, con un pie de color blanco robusto, su carne es compacta y tenaz.

Usos y beneficios:

El champiñón portobello Eco , puede utilizarse en diversas recetas de carácter vegetariano, vegano o como una guarnición de carnes y/o pescados. También podemos encontrarlos en conservas de salmuera y confitados. Son una fuente importante de vitaminas del grupo B y precursores de vitamina D, contienen también minerales esenciales como el selenio, fósforo y potasio.

Información adicional

Alérgenos

Esta seta no contiene alérgenos, pero no se puede garantizar la ausencia de trazas

Aptitud

Apta para veganos, vegetarianos, diabéticos y todos los grupos étnicos

Método de conservación

Refrigeración entre temperaturas de 2° y 6°C

OMG

No

Origen

Km0 (Valencia)

Temporalidad

Anual

Certificado ecológico

Si

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