Coliflor

Aroma: Agradable aroma, fácilmente reconocible.

Sabor: Su sabor es muy particular, el cual se atenúa a medida que la cocción se vuelve más corta.

Cómo consumirla: Se recomienda cocinarla ligeramente al vapor para resaltar su sabor, la coliflor resulta ideal para servir como guarnición de un plato de carne o pescado. También se puede convertir en un plato único vegetariano sirviéndose con arroz. Una fuente de vitaminas y minerales con un sabor estupendo.