Laurel (Laurus nobilis)

La hoja de laurel es una especia muy versátil ya que se puede usar en estofados, pescado, aderezos, sopas, todo tipo de carnes, sales aromáticos, infusos, aceites,  por mencionar algunos.

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Categoría:

El Laurel (Laurus nobilis), de la familia de las lauráceas. Hierba aromática caracterizada por un aroma intenso con una tonalidad ligeramente cítrica. También tiene propiedades antioxidantes, analgésicas y antiinflamatorias. El laurel forma parte de los ingredientes del mix de hierbas de Provenza (grupo de hierbas aromáticas del mediterráneo).

Usos y beneficios:

La hoja de laurel es una especia muy versátil ya que se puede usar en estofados, para aderezar pescados y guisos, sopas, todo tipo de carnes, sales aromáticos, infusos, aceites, etc.  por mencionar algunos.

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