Romero (Salvia rosmarinus)

Reconocido por su característico aroma, su sabor es considerado ligeramente áspero y picante.

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Categoría:

El Romero (Salvia rosmarinus), de la familia Lamiaceae.  Hierba aromática del mediterráneo, con un aroma delicado y fresco, cuenta con propiedades antimicrobianas e fúngicas. El romero forma parte de los ingredientes del mix de hierbas de Provenza (grupo de hierbas aromáticas del mediterráneo).

Usos y beneficios:

El romero es un icono de la cocina Valenciana y española.

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